Jeunes pousses

Depuis quelques années, les jeunes pousses se sont installées dans notre quotidien de consommateur. Les sachets de salades mélangées prêtes à l’emploi ont envahi les rayons frais, du mesclun à la mâche, en passant par les « mélanges 3 feuilles ». Plus petites que des salades pommées, on n’en consomme que la tige et les jeunes feuilles. Si elles sont si appréciées, c’est parce qu’elles présentent des caractéristiques nutritionnelles et gastronomiques. Elles sont à la fois tendres, douces sur le plan gustatif et parfois croquantes. Elles sont également très faciles à digérer. C’est un bon moyen d'introduire de la fraîcheur et de l'originalité dans nos assiettes. Cultivées dans de jolis contenants, elles sont en outre décoratives : il serait dommage de s'en priver ! 

On peut utiliser les jeunes pousses de nombreuses façons. Fraîches, elles composent les salades en ajoutant de la couleur et des saveurs comme la moutarde. Vous pouvez également les ajouter dans des plats de légumes. Bien sûr, les jeunes pousses sont très utiles pour composer les sandwiches. Elles apportent une touche de verdure indispensable. Si vous êtes plus intéressés par les soupes, le cresson est très simple à préparer. Certaines jeunes pousses comme le pak choï sont idéales sautées en wok. Les jeunes pousses aussi peuvent devenir l’allié des parents découragés. Elles permettent de faire découvrir et apprécier des saveurs aux enfants difficiles, comme les épinards ou la laitue. C’est aussi le moyen d’éveiller les sens. Vous pouvez vous essayer au jeu des dégustations : prenez une feuille de moutarde, de céleri et de betterave, faites goûter les enfants pour leur faire deviner le légume rattaché à chaque feuille.

Feuilles de Moutarde Rouge BIO

    Lingot® Moutarde Rouge BIO

    6,95 €
    Disponibilité: 49 En stock

    La moutarde rouge vient d'Asie. On l'utilise surtout en mesclun, mélangée à d'autres salades comme la laitue, la mizuna, le cresson, etc. Son goût est plus piquant que sa jumelle la moutarde verte. Cuite, elle relève aussi délicatement poêlées de légumes et soupes.

    Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

    Lingot® Moutarde rouge BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

    Espèce : Moutarde rouge BIO

    Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
    Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
    Feuilles de Moutarde verte

      Lingot® Moutarde Verte BIO

      6,95 €
      Disponibilité: 58 En stock

      La moutarde verte vient d'Asie. On l'utilise surtout en mesclun, mélangée à d'autres salades comme la laitue, le mizuna, le cresson, etc. Son goût est légèrement piquant. Cuite, elle relève aussi délicatement poêlées de légumes et soupes.

      Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

      Lingot® Moutarde verte BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

      Espèce : Moutarde verte BIO

      Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
      Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
      Pousses de betterave BIO

        Lingot® Pousses de betterave BIO

        6,95 €
        Disponibilité: 53 En stock

        D'un rose vif et légèrement sucrées, les Pousses de betterave apportent couleur et douceur à vos salades. Délicieusement croquantes, elle sont exquises arrosées d'huile de noix, sur un fromage de chèvre frais.

        Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

        Lingot® Pousses de betterave BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

        Espèce : Pousses de betterave BIO

        Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
        Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
        Feuilles de Côtes de blettes BIO

          Lingot® Côtes de blettes BIO

          6,95 €
          Disponibilité: 38 En stock

          Croquantes, les jeunes côtes de blettes sont délicieuses crues, en salade mélangée. Leur goût est proche de celui des épinards. Elles sont également excellentes cuites, dans un plat de gnocchis ou en poêlée de légumes.

          Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

          Lingot® Côtes de blettes BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

          Espèce : Côtes de blettes BIO

          Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
          Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
          Feuilles de Cresson BIO

            Lingot® Cresson alénois BIO

            6,95 €
            Disponibilité: 75 En stock

            Le Cresson alénois est une herbe à caractère. Sa saveur est délicieusement poivrée, corsée voire piquante. Elle s'utilise généralement crue, dans un mesclun avec d'autres jeunes pousses. On peut aussi la savourer cuite, en velouté, mixée avec des pommes de terre.

            Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

            Lingot® Cresson alénois BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

            Espèce : Cresson alénois BIO

            Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
            Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
            Feuilles de Laitue Batavia BIO

              Lingot® Laitue Batavia BIO

              6,95 €
              Disponibilité: 166 En stock

              Légèrement plus croquante que sa cousine la feuille de chêne, la Laitue batavia est succulente seule ou en mesclun, accompagnée d'une vinaigrette maison.

              Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

              Lingot® Laitue Batavia BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

              Espèce : Laitue Batavia BIO

              Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
              Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines1 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
              Laitue Feuille de Chêne

                Lingot® Laitue Feuille de Chêne BIO

                6,95 €
                Disponibilité: 225 En stock

                Quatrième légume le plus consommé des Français. Elle amènera une touche de fraîcheur avec une légère saveur sucrée.

                Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                Lingot® Laitue Feuille de Chêne BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                Espèce : Laitue Feuille de Chêne BIO

                Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines1 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
                Feuilles de Céleri

                  Lingot® Céleri BIO

                  6,95 €
                  Disponibilité: 18 En stock

                  Les feuilles ciselées du Céleri agrémentent bon nombre de préparations : potages, sauces, cocottes de légumes... Leur goût est proche des feuilles du fenouil. 

                  Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                  Lingot® Céleri BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                  Espèce : Céleri BIO

                  Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                  Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines3-4 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
                  Feuilles de Roquette BIO

                    Lingot® Roquette BIO

                    6,95 €
                    Disponibilité: 42 En stock

                    La Roquette possède une saveur poivrée et boisée. Elle se consomme souvent en salade avec d'autres jeunes pousses. Vous pouvez régalement réaliser un pesto de roquette.

                    Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                    Lingot® Roquette BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                    Espèce : Roquette BIO

                    Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                    Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
                    Feuilles de Naménia BIO

                      Lingot® Naménia BIO

                      6,95 €
                      Disponibilité: 39 En stock

                      Proche des choux asiatiques et riche en vitamines, la Naménia rappelle le goût de l'épinard ou encore du navet en un peu plus piquant. Les feuilles de Naménia sont croquantes. Elles se consomment entières, cuites ou crues en salades. 

                      Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                      Lingot® Naménia BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                      Espèce : Naménia BIO

                      Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                      Germe en 1 semaine1ère récolte dès 2-3 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
                      Feuilles d'Oseille sanguine BIO

                        Lingot® Oseille sanguine BIO

                        6,95 €
                        Disponibilité: 84 En stock

                        L'acidité caractéristique de l'Oseille sanguine lui permet de relever les aliments plus neutres en goût (œufs, crèmes, poissons, riz, pommes de terre). Elle se comportera à la cuisson comme un épinard. On peut également la consommer crue pour rehausser une salade de jeunes pousses en profitant de sa belle couleur.

                        Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                        Lingot® Oseille sanguine BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                        Espèce : Oseille sanguine BIO

                        Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                        Germe en 1 semaine1ère récolte dès 2-3 semaines3-4 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
                        Feuilles de Chou kale BIO

                          Lingot® Chou kale BIO

                          6,95 €
                          Disponibilité: 28 En stock

                          Oublié pendant longtemps, le Chou kale est revenu dans nos assiettes grâce à ses qualités nutritionnelles hors du commun. Très riche en vitamine C, A et en calcium il est même considéré comme un super aliment. Cuit, son goût acidulé proche de l’oseille lui permet d’accompagner parfaitement les poissons ou d’être utilisé dans l’élaboration de quiches. Cru, il est parfait en salade de jeunes pousses. N’hésitez pas à malaxer légèrement les feuilles pour les rendre plus tendres.

                          Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                          Lingot® Chou kale BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                          Espèce : Chou kale BIO

                          Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                          Germe en 1 semaine1ère récolte dès 2-3 semaines4-6 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO
                          Feuilles de Laitue romaine

                            Lingot® Laitue romaine

                            6,95 €
                            Disponibilité: 144 En stock

                            La Laitue romaine est très croquante et juteuse mais légèrement plus sucrée que les autres salades. Elle est l’ingrédient indispensable de la très célèbre salade César. Elle est idéale dans un mélange de jeunes pousses ! Vous pouvez également la cuire comme des épinards ! Son amertume développée par la cuisson s’approchera de celle d’une endive cuite.

                            Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                            Lingot® Laitue romaine compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                            Espèce : Laitue romaine

                            Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in France
                            Germe en 1 semaine1ère récolte dès 2-3 semaines3-4 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication française
                            Lingot® Cresson de fontaine BIO

                              Lingot® Cresson de fontaine BIO

                              6,95 €
                              Disponibilité: 75 En stock

                              Plante aux nombreuses vertus, le cresson de fontaine est très apprécié en salade ou en potage. Ses tiges tendres et juteuses et ses feuilles délicates ont un goût légèrement piquant avec des notes poivrées et corsées.

                              Profitez de la technologie Lingot Véritable® : des recharges 100% naturelles (sans OGM ni pesticides) prêtes à l’emploi (Brevet déposé).

                              Lingot® Cresson de fontaine BIO compatible avec la gamme de potagers d’intérieur Véritable®

                              Espèce : Cresson de fontaine BIO

                              Germe en quelques joursPrêt en quelques semainesdes mois de récoltesGermination garantieMade in FranceGraines BIO
                              Germe en 1 semaine1ère récolte dès 3-4 semaines2-3 mois de récolteSatisfait ou échangéFabrication françaiseGraines BIO