Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
• Retirez les tiges des champignons et évidez légèrement le centre pour faire de la place pour la garniture. Réservez les chapeaux des champignons.
• Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais, les noix hachées, le romarin haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Remplissez généreusement chaque champignon avec le mélange au fromage de chèvre.
• Disposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson préalablement graissée.
• Enfournez les champignons pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage de chèvre soit bien fondu.
• Retirez du four et laissez refroidir légèrement.
• Décorez avec quelques brins de romarin frais pour ajouter une touche de festivité.
• Servez les champignons farcis en entrée pour un début de repas de Noël délicieusement gourmand.