La ciboulette chinoise est utilisée comme aromate dans de nombreux plats asiatiques. Ses tiges fines et parfumées peuvent être utilisées crues ou cuites. Vous pouvez les ajouter aux sautés, aux soupes, aux sauces, aux marinades, aux vinaigrettes et aux plats à base de viande ou de légumes.
Les tiges peuvent également être hachées finement et utilisées comme garniture pour les plats de nouilles, les raviolis, les salades et les omelettes. La ciboulette chinoise ajoute une touche de fraîcheur à vos plats.